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                    廚具營行
                    廚具營行告訴你如何操作使用不銹鋼商用廚房設備
                    來源: | 作者:cjyh2016 | 發布時間: 2019-04-17 | 1755 次瀏覽 | 分享到:
                    商用廚房設備
                         不銹鋼商用廚房設備是廚房設備的主要組成部分,那么我們廚房工作人員在使用時需要如何操作和使用呢?
                     
                        不銹鋼廚房設備不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣,大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應,對新餐具的表面處理很重要,只要在使用前在餐具表層涂上少量油脂,如花生油或動物油,在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間,待餐具表層附上一層油質抗氧化膜后,再按您的需要正常使用。   
                    商用廚房設備
                        不銹鋼商用廚房設備如果不出現燒干鍋的現象,就不致再變黑了。若不銹鋼餐具已變黑,想讓其光亮如初,只要用市售"電鍍除銹增光劑"進行保養即可除銹增光。"電鍍除銹增光劑"使用安全,不損鍍面,無毒無味。
                     
                        不銹鋼廚房設備洗滌時要注意不發生表面劃傷,避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為了除掉洗滌液,洗滌結束時,用潔凈水沖洗表面。
                     
                        不銹鋼廚房設備如果不出現燒干鍋的現象,就不致再變黑了。若不銹鋼餐具已變黑,想讓其光亮如初,只要用市售"電鍍除銹增光劑"進行保養即可除銹增光。"電鍍除銹增光劑"使用安全,不損鍍面,無毒無味。   
                     
                        不銹鋼商用廚房設備洗滌時要注意不發生表面劃傷,避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為了除掉洗滌液,洗滌結束時,用潔凈水沖洗表面。
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